NATIVES OLIVENÖL EXTRA – DOMAT FRÜHERNTE

100 % sortenrein | Erste Güteklasse | Direkt vom Erzeuger

Ein außergewöhnliches Olivenöl aus früh geernteten, grünen Domat-Oliven intensiv, charakterstark und unverfälscht direkt von ihrem Olivenbauern.

Produktbeschreibung

Unser sortenreines Domat-Olivenöl stammt aus Akhisar / Manisa an der türkischen Ägäis. Die noch grünen Domat-Oliven werden sorgfältig von Hand gepflückt und unmittelbar am Erntetag schonend mechanisch bei unter 26 °C kalt extrahiert.

Die frühe Ernte verleiht diesem Olivenöl seinen unverwechselbaren Charakter: eine intensive Fruchtigkeit, eine ausgeprägte natürliche Bitterkeit und eine angenehme, deutlich wahrnehmbare Schärfe, die sich bis in den Rachen entfaltet. Diese Eigenschaften machen es zu einem ausdrucksstarken Olivenöl für anspruchsvolle Genießer.

Sechs Generationen Familientradition

Seit sechs Generationen bewirtschaftet die Familie von Hakan Uzunkara mütterlicherseits eigene Olivenplantagen in Cobanhasan bei Akhisar in der Türkei.

Vom Olivenbaum bis zur fertigen Flasche sind wir persönlich an allen Herstellungsschritten beteiligt. Gemeinsam mit unserer Familie und erfahrenen Erntehelfern bringen wir unsere Oliven ein und verarbeiten sie noch am selben Tag in unserem Heimatdorf.

Mit viel Erfahrung, Sorgfalt und Leidenschaft entsteht so ein authentisches Olivenöl direkt aus unserer Familienproduktion.

Genuss & Verwendung

Dieses kräftige Frühernte-Olivenöl eignet sich besonders zum Verfeinern von Fisch und hellem Fleisch, gegrilltem Gemüse, Salaten, Tapas und Mezes. Auch zu Couscous, weichem Käse oder ganz pur mit frischem Landbrot entfaltet es seinen besonderen Charakter.

Produktdetails

• Olivensorte: 100 % Domat

• Ernte: Frühernte, handgepflückte grüne Oliven

• Herkunft: Cobanhasan, Akhisar / Manisa, Türkei

• Qualität: Natives Olivenöl extra

• Herstellung: Schonende mechanische Kaltextraktion unter 26 °C

• Säuregehalt: 0,2 %

• Inhalt: 2 Liter

Lagerung: Vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung schützen.